いちごヨーグルトチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に戻し、やわらかくします。
2. 2 ①にグラニュー糖80gをいれて、泡だて器でよく混ぜます。

   

3. 3 ヨーグルトを入れてよく混ぜます。
4. 4 水大さじ２に、粉ゼラチンをふりいれ、混ぜておきます。
5. 5 牛乳を人肌にあたため④を入れます。ゼラチンをよくとかします。
6. 6 ③に⑤を入れてよく混ぜます。
7. 7 器にいれ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

   

8. 8 いちごソースを作ります。いちごのヘタをとり、水で洗い、水気をよくふきとります。ボールに入れてフォークでつぶします。そこにグラニュー糖をいれます。

   

9. 9 固まったチーズケーキの上に⑨のソースをかけて完成。