鶏肉しいたけバジルのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
パスタ用のお湯を沸かし、塩を１％加える。
鶏胸肉は小さめの削ぎ切り、玉ねぎとしいたけは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
ホールトマトは手でつぶしておく。 - 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくと唐辛子を入れ、弱火で香りを出し、そこへ鶏胸肉を入れて中火で表面が色づくまで炒め、玉ねぎも加えてさらに炒める。
-
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、しいたけも加えてさっと炒め、ホールトマトと茹で汁100ml加えて具材を煮込み、塩こしょうを加える
パスタを表記時間の１分早い時間であげ、ソースに加える。 - 4 飾り用を残し、その他のバジルをちぎりながら３のフライパンに加え、パスタとソースをしっかりと絡め、味を調えて皿に盛り、バジルを飾って完成！
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