砂肝の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 野菜、砂肝を食べやすい大きさに切ります。
- 2 砂肝に塩麹を絡ませて１時間以上置きます。
- 3 フライパンにサラダ油をしき中火で野菜そして塩麹が付いたままの砂肝をいためていきます。
-
4
そこに胡椒を振り掛けます。
火がしっかりと通ったら醤油をまわしかけてからませたら出来上がり
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