もつ味噌煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 野菜、こんにゃくを食べやすい大きさにきります
-
2
モツを水でよく洗います。
なべにお湯を沸かしねぎと生姜をとモツを入れます。5分くらいたったらざるにあけ冷水でよく洗います。 - 3 鍋に野菜・生姜・こんにゃく・モツ・塩を入れて弱火でコトコトアクをとりながら煮込んでいきます。
- 4 具材がやわらかくなったら、●を入れて30分くらい煮込んだら出来上がり。
- 5 2日目3日目が味がしっかりし見て更においしいです。
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