干ししめじ入りニラ玉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじの房を切りばらばらにしたら、パットなどに広げ、半日干す。
- 2 ボールに卵を割り、細かく切ったニラ、干したしめじ、ナンプラーを入れ軽くまぜる。
- 3 フライパンに油をひき、２を入れ軽く火を通し、器に盛る。
- 4 ３に微塵切りにした万能ねぎを散らし、味をみながら、塩を振って完成です。
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