：：白菜消費レシピ！ 白菜の肉味噌あんかけ：： レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
白菜は、食べやすい大きさに切り、ゆでて水をぎゅっとしぼる。
（歯ごたえが残る程度にさっと茹でた方がおいしいですが、お好みで。） -
2
フライパンに、おろししょうが・にんにくをいれ、香りがたってきたらミンチをいれ、炒める。
調味料はあわせておく。 -
3
出汁を２にいれ、ふつふつとしたら調味料を入れる。
全体が混ざったら、水溶き片栗粉を入れる。 - 4 皿に白菜を盛り、上から３をかける。
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- 料理名
- 白菜の肉味噌あんかけ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
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雛20712012/11/14 11:55
白菜と作り置きしてた肉味噌を消費したかったので作りました。簡単だしあんが美味しかったです！
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