作り方
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- 1
- ご飯を固めに炊く。
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- 2
- ごぼう、ニンジンを笹がきにして、ごぼうは水にさらす。シメジは石づきをとる。油揚げは縦半分にして5ミリくらいの幅に。
かんぴょうは水で戻し、2センチくらいに切る。
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- 3
- ２で切ったものをサラダ油大匙１で炒め、★を全部いれて弱火で汁がなくなるまで煮る。
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- 4
- 煮ている間、卵をかき混ぜて、砂糖と塩をいれて、フライパンで薄く焼いたものを刻み、錦糸卵を作る。
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- 5
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- ご飯を大きい器に移し、すしのこと具をいれ切るように混ぜる。
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- 6
- 卵とカニカマを散らしてできあがり！！
きっかけ
寿司の素がなくてもおいしい混ぜご飯ができます！
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