夏野菜とひき肉の味噌炒め レシピ・作り方

夏野菜とひき肉の味噌炒め
  • 約10分
  • 500円前後
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夏野菜ならなんでもOK☆
味噌味で美味しく、丼にしてもいいかも♪

材料(2~3人分)

  • なす 3本
  • オクラ 1袋(6本くらい)
  • 大葉 5枚くらい
  • 豚ひき肉 150g
  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • にんにく、鷹の爪 適宜
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 味噌、みりん、砂糖を合わせておきます。
  2. 2 野菜は乱切りに、大葉は千切りにします。
  3. 3 油、にんにく、鷹の爪を入れて軽く炒め、野菜を入れてさらに炒めます。
  4. 4 1の調味料を加えてさらに炒めて出来上がり。

きっかけ

夏野菜を美味しく食べたいと思って考えました♪

おいしくなるコツ

お好みによって調味料を調整してください。今回はナスとオクラを使いましたがそのほかの野菜でもOKです☆

  • レシピID:1650002162
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
なす全般
料理名
夏野菜とひき肉の味噌炒め
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