：：あと１品！ 茄子のおかか煮：： レシピ・作り方
材料（３人分）
- なす ２本
- かつおぶしパック １袋
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
- 1 鍋に水をいれ、かつおぶしとくし切りにしたナスを入れ、中火にかける。
-
2
沸騰したら、弱火にして２，３分煮る。
なすに火が通ったら、調味料をいれ、もう一煮立ちさせたら蓋をしたまま火をとめる。 -
3
荒熱が取れるまで待つ。（冷ます間に、味がしみます）
食べる前に、温めなおす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のおかか煮
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。
ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。
レシピ内で使っている器具
ティファールの圧力鍋
ゼロ活力なべ
リンナイのガスオーブン
強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。（加水率低めのものが多いです）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
