美味しい小鉢＠切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（食う人分）
作り方
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1
切り干し大根はサッと洗って15分水に浸け、ギュッと搾って食べやすい長さに切る。
油揚げはお湯をかけてキッチンペーパーで押さえて油抜きをし、千切り。にんじんも千切り。
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2
フライパンにごま油をひき、具材をサッと炒めたら切り干し大根の戻し汁を全てくわえる。
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3
沸騰したら★を加え、強火で炒め煮る。
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4
フライパンの底に少し汁が残るくらいでごま油を少量かけ、火を止めて完成♪
味が薄い時は塩を一つまみ加えてください。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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- 切り干し大根の煮物
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お弁当にもピッタリですよ＾＾