春の食感☆山うど、わかめの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
材料はこれだけ。
うど、塩わかめ、酢、味噌、砂糖を用意する。
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2
うどは皮を剥き５ｃｍ程の長さに切り、薄切りにし５分程水に浸してアクを抜く。
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3
塩わかめは水に浸し塩を洗い流し、湯通ししておく。
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4
大きめのボールに酢、味噌、砂糖を入れよく混ぜ合わせる。
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5
よく水気を切ったうど、わかめを加え混ぜ合わせる。
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6
器に盛り付け完成。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- うど、わかめの酢味噌和え
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つくったよレポート（1件）
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BUSU502013/03/15 17:45
初めて山うどを食べました。スーパーで見付けてすぐ検索して参考にさせて頂きました。茎ワカメとですが…ドハマリです!!またリピ決定です!!
レシピへのコメント
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春しか食べらいない逸品です。