サトイモとそば粉の素朴なニョッキ レシピ・作り方
材料(1-3人分)
作り方
- 1 サトイモをゆでてつぶす。
- 2 サトイモと小麦粉、そば粉、塩を耳たぶほどの硬さに混ぜる。
- 3 フォークの裏で形をつけて、ゆでる。浮かんできたら出来上がり。
きっかけ
ちょっと変わったニョッキを作ってみたかった。
おいしくなるコツ
形をつけるときに小麦粉をフォークにもまんべんなくつけると、くっつきません。
- レシピID:1650000349
- 公開日:2011/01/26
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- サトイモとそば粉のニョッキ
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