豆乳プリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆乳 250～300ml
- 水 50ml
- 黒砂糖 大匙1
- ポーション 4つ
- ゼラチン 1袋
- 黒蜜 適量
作り方
-
1
写真のゼラチンを使いました。
- 2 鍋に水とゼラチンを入れて弱火にかけます。混ぜながら溶かします。
- 3 溶けたら豆乳と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜます。できるだけ泡立てずにゆっくり混ぜてください。
- 4 火を止めて、ポーションを入れてよく混ぜ、器に注ぎます。
-
5
泡が残っていると綺麗に仕上がらないので、スプーンで取ります。
-
6
固まったら黒蜜をかけて食べます。
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