豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 写真のゼラチンを使いました。

   

2. 2 鍋に水とゼラチンを入れて弱火にかけます。混ぜながら溶かします。
3. 3 溶けたら豆乳と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜます。できるだけ泡立てずにゆっくり混ぜてください。
4. 4 火を止めて、ポーションを入れてよく混ぜ、器に注ぎます。
5. 5 泡が残っていると綺麗に仕上がらないので、スプーンで取ります。

   

6. 6 固まったら黒蜜をかけて食べます。