さつまいもえのきのこの肉無し栄養満点ロコモコ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
人参とさつまいもを
粗いみじん切りにし、
中火で3分加熱したら、
（冷凍）しめじを加える。
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2
水を具材が軽くかぶるくらい加えたら、
蓋をして5分程煮る。
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3
えのき、ピーマンも加えてしなってくるまで加熱。
（乾いてきたら都度水を足す）
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4
●ケチャップ 大1
●中濃ソース 大1
●にんにくチューブ 5cm
加えて水分が飛ぶまで炒める。
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5
〈使っていたフライパンで目玉ゆで〉☛水を張り温まったら卵を割り入れ目玉茹で（?）をつくる。
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6
それも盛り付けたら完成。
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おしゃれなのにワンパンで出来てさつまいもの甘みひきたつコスパ高めの一品