【スパークリングに合う】ほうじ茶ジュレのサラダ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
fai家の暮らし
ほうじ茶のジュレは、ティーバックと粉ゼラチンでお手軽に作れます。サラダの具材に乾燥バジルとレモン汁を絡め、スパークリングワインに合う一品です。
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ティーバッグに熱湯をそそぎ、お茶を出す。
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2
お茶がでたら、粉ゼラチンを入れ混ぜて、冷蔵庫で冷やす。1時間程度でゼリー状になります。
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3
水菜を5cm程度の長さに切る。
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4
りんご、キウイ、ベビーチーズ、ミニトマト、アボガドを1〜2cm程度に切る。
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5
乾燥バジル、レモン汁、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒を入れ混ぜる。
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6
固まったジュレをスプーン等でくだく。
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7
お皿に水菜をのせ、手順5の具材、手順6のジュレを盛り付けたら、完成♪
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