米粉でチーズinいももちのトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく、椎茸、玉ねぎ、ピーマンを5㎜角程度で小さ目に切る。

   

2. 2 にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくの香りがするまで待つ。

   

3. 3 にんにくの香りがしたら、椎茸、玉ねぎ、ピーマンをしんなりするまで炒める。

   

4. 4 トマトソースの調味料※を入れ、弱火で1〜2分煮る。

   

5. 5 米粉を入れ、とろみをつけたら、トマトソースの完成♪

   

6. 6 じゃがいもに切れ目を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ひっくり返し2分30秒加熱する

   

7. 7 じゃがいもの皮をむき、じゃがいもをつぶし、塩、胡椒、豆乳、米粉を混ぜる。

   

8. 8 ベビーチーズを6等分する。

   

9. 9 いももちの生地を6等分し、チーズを包む。

   

10. 10 オリーブオイルを入れたフライパンで両面焦げ色がつくまで焼く。

    

11. 11 バターを入れ、こんがり焼けたら、いももちの焼き上がり。

    

12. 12 お皿にトマトソースを入れ、いももちをのせたら、完成♪