さつまいもの甘煮リメイク！さつまいものポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
残っているさつまいもの甘煮を用意する。
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2
玉ねぎを薄めにスライスし、玉ねぎ、さつまいもの甘煮、水をミキサー等に入れ混ぜる。
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3
ミキサーで、玉ねぎ、さつまいもの形がなくなったら、鍋に移し、豆乳、コンソメ、塩、胡椒を入れる。弱火で混ぜながら温める。
※塩加減は、さつまいもの甘煮の味により調整ください。
-
4
沸騰後、1分程度温めたら、火を止めてバターを入れ、溶かす。
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5
器に盛り、お好みで粗挽き胡椒、乾燥パセリ等をのせたら、完成♪
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