ほうじ茶とドライイチジクの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳を600Wのレンジで1分加熱し、ほうじ茶のパックを入れ、ほうじ茶の香りがするまで1、2分待つ。

   

2. 2 ほうじ茶のティーパックから、茶葉を出し、豆乳に混ぜる。

   

3. 3 オリーブオイル、砂糖、卵を入れて混ぜる。

   

4. 4 薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
   
   可能であれば、薄力粉はふるった方がなめらかで美味しくなります。

   

5. 5 ドライイチジクを1/4〜1/8程度の食べやすい大きさに切る。
   
   蒸しパンの上に飾るように、少しとっておく。

   

6. 6 ドライイチジクを生地に混ぜる。

   

7. 7 型に生地を入れ、飾り用のドライイチジクをそえる。

   

8. 8 600Wのレンジで3分30秒加熱し、型から取り出したら、完成♪
   ※生地が固まっていない場合は、30秒〜1分程度追加で加熱してください。