お腹満足！肉巻きポテトコロッケ（揚げ焼き） レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを小さ目に切る。

   

2. 2 じゃがいもを600Wのレンジで6分加熱し、温かいうちに潰す。

   

3. 3 大葉をみじん切りにする。

   

4. 4 じゃがいもに、※1の調味料と大葉を入れ、混ぜる。

   

5. 5 手順4のじゃがいもを6等分にし、じゃがいも団子を作る。
   3つにはチーズを入れる。
   残り3つは、そのまま丸める。
   
   今回はチーズ入りを俵形、
   何も入れてない方を丸形にしています。

   

6. 6 肉に※2の塩、胡椒をかけて、何も入れていない丸形のじゃがいも団子に肉2枚を巻く。

   

7. 7 じゃがいも団子に、マヨネーズを塗り、パン粉をまぶす。

   

8. 8 多めの油で揚げ焼きにする。
   途中、何度かひっくり返し、
   こんがりした色になったら、完成♪
   
   ソースやポン酢をつけて、召し上がりください。