イワシの丸干しで、揚げない南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 丸干しイワシを焼く。

   

2. 2 人参、玉ねぎ、ピーマンを細切りにする。

   

3. 3 人参、玉ねぎを600Ｗのレンジで2分加熱する。
   
   柔らかいピーマンがお好みの場合には、ピーマンも一緒に加熱してください。

   

4. 4 調味料の⭐を混ぜ合わせ、南蛮漬けのタレを作り、野菜を入れる。

   

5. 5 手順1で焼いたイワシの頭と内臓をとる。
   
   苦味が好みの方は、イワシ丸ごとお使いください。

   

6. 6 イワシを南蛮漬けのタレに入れ、冷蔵庫で冷やす。

   

7. 7 冷蔵庫で冷やし、味がしみたら、盛り付けて完成♪