豚かたまり肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉に下味用の塩と砂糖とヨーグルト酵母をまぶす。
- 2 玉葱を半分すりおろし、半分はくし切りにする。にんにくを薄切りにする。圧力鍋に全ての材料を入れる。
- 3 圧がかかるまで強火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分火にかける。
- 4 一晩寝かせる。
- 5 食べる前に、水分が飛ぶように蓋をあけて中火にかける。
- 6 沸騰させて完成。
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