柿コンポート レシピ・作り方
材料(2人分)
- 柿 3つ
- 赤ワイン 300ml
作り方
- 1 柿をくし切り8等分にして種をとる。
- 2 赤ワインを鍋に入れてふつふつするまで火にかける。
- 3 赤ワインを入れた鍋に柿を入れてアルコールが飛ぶまで火にかける。
きっかけ
大量にある柿を消費するため
おいしくなるコツ
レーズン入れると甘くなります。皮は剥いてもいいですが、残るようにすると食感が出て美味しいです。
- レシピID:1640042731
- 公開日:2022/11/30
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