朝のコンソメスープ レシピ・作り方

朝のコンソメスープ
  • 約10分
  • 300円前後
パリブリオッシュ
パリブリオッシュ
手作りブイヨンを使って朝のコンソメスープ。野菜のお出汁が染みわたる~お腹に優しい朝のスープです。

材料(2人分)

  • 手作りブイヨン カップ2.5~3
  • 玉ねぎみじん切り 15g
  • にんじんみじん切り 15g
  • ソーセージ輪切り 1本分
  • 小さじ半~1
  • 黒コショウ 適量
  • ドライパセリ 適量
  • オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋にオイルをしきソーセージと野菜のみじん切りをいためる。
  2. 2 1がしんなりしたらブイヨンを加え中火でコトコト煮る。途中でアクをとる。
  3. 3 最後に塩と適量の黒コショウとドライパセリを加えて完成です。

きっかけ

手作りブイヨンの消費

おいしくなるコツ

手作りブイヨン(レシピID1640040085)は市販のコンソメと違いマイルドで野菜の味を感じられます。残り野菜を煮るだけで簡単なのでぜひお試しください。

  • レシピID:1640040270
  • 公開日:2021/07/01
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カテゴリ
コンソメスープ
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手作りブイヨン 朝スープ 野菜スープ ブイヨン
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