しらたきベトナム風つけ麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- しらたき 1袋
- めんつゆ（3倍濃縮） 30ml
- ヌクチャム（ベトナムの調味料） 10ml
- お酢 10ml
- 水 30ml
- 温泉卵 1個
- 湯がくようの熱湯 鍋にしらたきが泳ぐ量
作り方
- 1 鍋に熱湯を沸かし、しらたきを5分茹でたら湯を捨ててしらたきを水で洗って器に盛り、温泉卵をのせる。
-
2
そば猪口にめんつゆ、酢、ヌクチャム、水を入れて混ぜて出来上がり。
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半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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