簡単！九条ネギとオイルサーディンのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。
ニンニクはみじん切り、九条ネギは食べやすい大きさに切る。 - 2 フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、プツプツとしてニンニクの香りが立ってきたらオイルサーディンを油ごと加えて中火で炒める。
- 3 ニンニクとオイルサーディンが絡んだら、白ワイン、ほんだし、九条ネギを加えて、オイルと白ワインが乳化してなじむまでフライパンをゆする。
-
4
パスタを少し固めの状態であげ、3に加える。
中火で混ぜながらソースを麺に吸わせ、最後に塩で味を整えて完成。
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