ほんのりカルダモンのキヌア レシピ・作り方
材料（4人分）
- キヌア 大さじ3
- カルダモンパウダー 小さじ1
作り方
-
1
フライパンに半分くらいの水とカルダモンを入れて中火に掛け、沸騰したらキヌアを入れて5分茹でる。
-
2
フライパンをそっと傾けてキヌアがこぼれない程度に湯をあらかた捨て、弱めの中火で乾煎りする。
-
3
水が蒸発してサラサラになったらフライパンをゆすりながらもうすこし煎る。
- 4 パチパチとはぜる音が落ち着くまで煎ったら味見して香ばしくカリカリになっていたら出来上がり。
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半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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