☆残りカレーで揚げ焼き大根と茄子のカレーライス☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
残りのカレーのルーを電子レンジで温めておく。
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2
ナスは小さく乱切り、大根はイチョウ切りにして、油で揚げ焼きのように炒める。
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3
合い挽き肉も入れ、酒を回しかけて、火が通るまで炒める。
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4
温めた残りのカレールーと醤油を入れて、よく混ぜ、弱火で軽く沸騰したら、火を止めて、
ご飯に乗せて盛り付けたら完成！！
※ルーの水分が少なければ、水を足してください^ ^
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簡単なので是非試してみてください！！