さつまいもと大根とエビのマリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根はさいの目に切る。
エビは殻をむき半分に削ぎ切りする。
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2
さつまいもはさいの目に切り、茹でておく。
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3
鍋にオリーブオイル、ローレルを入れ、薄切りにしたにんにくを炒める。
エビを入れ炒め、色が変わったら白ワインを加えアルコールを飛ばし、火を止める。
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4
火を止めたら、大根とさつまいもを入れ、醤油・酢・砂糖・塩・コショーを加え、よく混ぜ合わせる。
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