アバウトでも美味しく出来る！バター醤油パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋鮭 3枚
- エリンギ 大きいの一本
- バター 20g
- 濃口醤油 フライパン１周分
- パスタ1.7mm １束
- バター 少し
- 濃口醤油 少し
作り方
-
1
鮭を一口大に切る。
エリンギを食べやすい大きさに切る。 -
2
鮭をフライパンに皮の方をしたにして並べる。
火(弱火、IHは2)を付けてバター20㌘と濃口醤油をフライパン１周回しいれる。 - 3 少し色が着いたらひっくり返して切っておいたエリンギを入れて菜箸で混ぜながら炒める。
-
4
火が通れば１回フライパンから出す。(他のフライパンでパスタゆでる場合はそのままで大丈夫です)
パスタは少し固め(１分短めに)ゆでる
-
5
パスタのお湯を切って(少し残っててOK)炒めた鮭とエリンギを入れて濃口醤油少しとバター少し加えて弱火であえる感じで炒める。
出来上がりです。
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