シチューのルウでかぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニはタッパーに入れて浸かる程度の水(分量外)を入れて蓋を斜めにかぶせレンジ600w3分30秒チンする→ザルにあげておく

   

2. 2 シチューのルウを細かく刻んでおく

   

3. 3 かぼちゃは洗って皮を所々むいて、一口サイズに切る

   

4. 4 フライパンにかぼちゃと水を入れて蓋をして中火で加熱する

   

5. 5 沸騰して2分したら挽肉を入れて蓋をして5分程火が通るまで煮る
   
   かぼちゃに爪楊枝が刺さればOK

   

6. 6 火を止める
   手順2の刻んだルウを入れて溶かす
   
   もし水が蒸発しすぎて溶けない場合は水を50cc入れてください
7. 7 ルウが溶けたら、手順1のマカロニ、牛乳、塩を入れて、弱火で加熱する
   
   ざっと混ぜて、時々フライパンを揺する
   
   混ぜすぎるとかぼちゃが崩れるので気をつけて下さい

   

8. 8 グラタン皿に盛り上にチーズを乗せてオーブンのグラタンモードで焼く
   
   グラタンモードが無い場合は210度で20分程度焼く