【黄金】鶏ガラスープ レシピ・作り方
材料（1リットル人分）
- 水 1リットル
- 鶏ガラ 200gくらい
- 人参の皮 １本分
- 生姜 1かけ
作り方
- 1 鶏ガラは、血を良く洗い流しておく。
- 2 水に鶏ガラ、人参の皮、生姜を入れて強火で煮る。
-
3
煮立ってきたら、弱火〜中火にして、アクをとる。
約1時間ほど行う。 - 4 約1時間ほどたったら、ザルにクッキングペーパーをしき、濾す。
- 5 濾した後、お好みの濃さに調味する。
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ASAKA
元保育園栄養士のレシピ紹介です٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
みなさんの献立の参考になると嬉しいです◡̈⃝
他にも色々なお役立ち情報はブログにもあるのでよかったら是非ご覧下さい୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
https://kamkam17.blogspot.com/?m=1
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