バルサミコ酢入り甘酢チキン☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、酒を馴染ませしばらくおき、片栗粉をまぶす。
- 2 ナス、ピーマンは乱切りにして、クッキングペーパーで水気をよく拭き取っておく。
- 3 180℃に熱した油で、ピーマン、ナスを揚げ、鶏肉は余分な片栗粉をはたき、きつね色になるまでカリッと揚げる。
- 4 小鍋で☆の調味料を沸かし、揚げたナス、ピーマン、鶏肉を絡めて、仕上げにいりごまをまぶして出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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