戻さず炊ける簡単旨味たっぷり♪切り干し大根 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
hikarin926
切り干し大根は、戻さずそのまま炊いた方が、大根の甘みや旨味を一緒に頂けます。手間がかからず美味しいので、是花試してみて下さい。
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はきれいに洗う。
にんじんは切り干し大根と同じ太さに切り、うすあげ、ちくわも薄切りにする。 -
2
鍋に切り干し大根、にんじん、うすあげ、ちくわと、水、みりん、醤油、だしの素を入れて火をつける。
- 3 沸騰したら、ごく弱火で１０分煮る。
- 4 切り干し大根が柔らかくふっくら煮えたら出来上がり！
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- カテゴリ
- 切り干し大根
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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M6662017/03/07 20:16
夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )
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