もやし・にんじん・ぜんまいのナムル レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
hikarin926
焼肉屋さんに出てくるような、ナムルの盛り合わせを作ってみました。本来はほうれん草のナムルを彩り良く入れますが、今回はほうれん草がなかったので三種類で^_^
材料（3人分）
作り方
- 1 ぜんまいは水で洗い、熱湯にさっとくぐらせる。
- 2 フライパンにごま油をしいて、ぜんまいを炒める。水、醤油、砂糖、コチュジャンを入れて、蓋をし、水気がなくなるまで中火で煮詰める。仕上げにすりごまをかける。
-
3
もやしは６００wの電子レンジで1分半加熱する。
☆の塩、にんにくすりおろし、ごま油、すりごまで合える。 -
4
にんじんは千切りにして、６００wの電子レンジで1分半加熱する。
☆の塩、にんにくすりおろし、ごま油、すりごまで合える。 - 5 3種類のナムルを盛り合わせたら出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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