ホクホクヘルシーポテトサラダ♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①じゃがいもを洗い、皮付きのまま電子レンジ専用容器に入れ、600wで10分加熱する。楊枝がすっと入るようになったら、包丁で皮にばってんをつけ、熱いうちに皮をむく。
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2
②同じくレンジで加熱した人参と共にいちょう切りににする。
すし酢、オリーブオイルで下味をつける。
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3
③玉ねぎをスライスして水にさらし水気を切ったもの、キュウリを薄切りにし、塩をして水気を切ったものを入れる。
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4
④☆のマヨネーズ、ヨーグルト、からしを全て混ぜ合わせる。
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5
⑤合わせた調味料を③に入れて合える。最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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