豚バラ肉と大根の煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ肉（ブロック肉） 300g
- 大根 1/3本
- ※水 200ml
- ※醤油 大さじ1.5
- ※酒、砂糖、みりん 各大さじ1
- ※おろし生姜 チューブで2cm
作り方
- 1 大根は皮を剥いて輪切りか半月切りにする。
-
2
耐熱容器に大根と大さじ3の水（分量外）を入れ、蓋をする。
レンジで600w5分間加熱し、蓋をしたまま3分間おいたら下茹で完了！
-
3
一口大に切った豚バラ肉を鍋に入れて焼く。
出てきた油をキッチンペーパーで拭き取りながら全面を焼き色がつくまで焼く。 -
4
③の鍋に大根と※を加え、落としぶたをして加熱する。
沸騰したら弱火にして20分煮込んだら出来上がり！
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豚バラ肉もお鍋一つで楽ちん煮込みです。