お弁当、おつまみに！カツオの中華風味の竜田揚げ♪ レシピ・作り方

Name: お弁当、おつまみに！カツオの中華風味の竜田揚げ♪
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: マルコメ鶏がら塩糀スープの素 少し; カツオ ４分の1柵; ショウガ（チューブ） １センチぐらい; 酒 少し; しょう油 少し; 片栗粉 適量; ねりからし 適量

約10分
100円以下

エゾモモンガさん

お刺身の残りのカツオでおつまみを作りました。
ちょっと中華風味が美味しいです♪

みんながつくった数 9 件

材料（１人分）

マルコメ鶏がら塩糀スープの素少し
カツオ４分の1柵
ショウガ（チューブ）１センチぐらい
酒少し
しょう油少し
片栗粉適量
ねりからし適量

作り方

1 カツオは７、８ミリの厚さに切り、鶏がら塩糀スープの素、ショウガ、酒、しょう油を入れた袋に漬け込み、冷蔵庫で保存する。
2 １のカツオを袋から出して汁けをふき取り、片栗粉をまぶす。
3 フライパンにサラダオイルをやや多めに敷いて２を揚げ焼きにし、裏返して焼いて取り出し、油を切る。
4 ３を皿に盛りつけて練りからしを添えていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お刺身で残ったカツオがもったいなかったので、保存しておつまみにしました。

おいしくなるコツ

召し上がるときに味が薄ければおしょうゆなどをつけてどうぞ！

レシピID：1640013015
公開日：2014/09/22

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つくったよレポート（9件）

ぽんぽんぷー
2015/05/19 23:50

エゾモモンガさん、こんばんは(*･∀･*)とっても美味しかったです♪またカツオのお刺身が残ったら作りたいと思います♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ラムちゃん1224
2015/05/16 18:13

竜田げとかつお好きな主人に作ってみました(*^o^*)♪よろこんで食べてもらえました♪ごちそうさまでした☆彡
なな1151
2015/05/14 20:44

味がしっかりついてておいしかったです。ごちそうさま
mococo05
2015/05/10 18:52

簡単美味しくできました♪カツオに辛子がよく合いますね！ごちそうさまでした～

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

エゾモモンガさん 2015.04.21　12:08

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