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おつまみ、お弁当に!簡単カツオの竜田揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • カツオのたたき

    6、70グラム

  • みりん

    小さじ半分

  • しょう油

    小さじ半分強

  • ショウガ(チューブ)

    1センチ弱

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみ、お弁当に!簡単カツオの竜田揚げ
  • 100円以下

前夜のカツオのたたきが少し余ったのでみりんしょう油に漬けておいて竜田揚げにしてお弁当に入れました。美味でーす♪

作り方

  • 1

    かつおは6、7ミリ幅に切ってみりん、しょう油、しょうがを合わせたものをポリ袋に入れて漬けておく。

  • 2

    1のカツオの汁けをキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶして余分な粉を落とす。

  • 3

    フライパンにサラダオイル大さじ2、3杯を熱して1をカラッと揚げて完成です。

きっかけ

お弁当に、残ったカツオを利用したくて。

おいしくなるコツ

調味料に漬ける時間は20分以上がおすすめです。前日のおかず作りのついでにやっておくと楽チンですよお!
朝、カツオと一緒にフライドポテトなどを揚げて付け合せるのもおススメです♪

レシピID: 1640010954

公開日:2014.02.26

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関連情報

料理名
おつまみ、お弁当に!簡単カツオの竜田揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
和風簡単お弁当おつまみ

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