隠し味は「みそ」 ミネストローネ風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにく、しょうがはみじん切り、ニンジン、インゲン、、ズッキーニ、たまねぎは大きめ（１センチ程度）のみじん切り、じゃがいもは２センチ角程度に切ります。
-
2
鍋にトマト、水３００ｃｃ、ブイヨン、１の野菜をいれます。はじめ強火、沸騰したら中火にし、野菜がほぼ柔らかくなったら、みそ、砂糖、塩（味をみて、いれなくても可）、こしょうを加えます。
- 3 弱火にし、少量の水で溶いた小麦粉を混ぜ、とろみをつけてできあがり。
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