野菜たっぷり☆チキンミートローフ レシピ・作り方

野菜たっぷり☆チキンミートローフ
ayanz
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野菜たっぷりで、さっぱりと食べられるチキンのローフです。ワインにも合いますよ。

材料(4人分)

  • 鳥ひき肉 250g
  • 1個
  • パン粉 大さじ1
  • 長ねぎ 0.5本
  • ニンジン 0.5本
  • にんにく 1片
  • 小さじ1
  • こしょう 少々
  • ブロッコリー 小房3,4個
  • スタッフドオリーブ(瓶詰めのもの) 10個

作り方

  1. 1 すりおろしたニンニク、みじん切りのねぎとニンジン、ひき肉、卵、パン粉、塩、こしょうを良く混ぜます。
  2. 2 パウンド型に1をいれます。ベーキングシートを敷くと、あとで型から取り出すときに簡単です。
  3. 3 オリーブと、スライスしたブロッコリーを、生地に差し込むように配置します。
  4. 4 190度のオーブンで約30分焼いて、できあがり。スライスしていただきます。

きっかけ

鳥のひき肉で、ワインにもあうおしゃれなローフを作ってみました。

  • レシピID:1640008727
  • 公開日:2013/08/30
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