ポテトとチーズの胚芽パンケーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 胚芽入り薄力粉（全粒粉） １５０ｇ
- 卵 １個
- ミルク ５０ｃｃ程度
- 塩 小さじ０．５
- ゆでたじゃがいも 小２個
- こしょう 少々
- 溶けるタイプのチーズ ２０ｇ程度
- サラダオイル 小さじ１
- ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
-
1
じゃがいもはさいころ状に切り、粉、ミルク、卵、塩、こしょうとともに混ぜます。
-
2
フライパンを強火で熱し、サラダオイルをしきます。１の生地を流しいれ、３，４分ほど焼いてからひっくり返します。
-
3
焼き色のついた側にチーズをのせ、さらに４分ほど焼き、チーズが溶け出したらできあがり。皿にもりつけ、食べやすく切ってどうぞ。
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