甘さ控えめ☆レモンヨーグルトマフィン レシピ・作り方
材料（４－８人分）
- 薄力粉 １２０ｇ
- 卵 １個
- 砂糖 ６０ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ヨーグルト（乳脂肪分が高いもの） 大さじ４
- レモン汁 大さじ１
- レモンの皮のすりおろし 小さじ１
- 塩 少々
- 溶かしバター 50g
作り方
-
1
卵、溶かしたバター、ヨーグルト、砂糖、塩、レモン汁、レモンの皮のすりおろしをボウルに入れて混ぜます。
-
2
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ざっと混ぜます。
-
3
マフィン型にいれ、余熱した１８０度のオーブンで約２０分焼いて、うっすら焦げ色がついたらできあがり。
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