アレルギーっ子に！ふわふわつくね レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鶏肉挽肉、玉ねぎ、卵不使用のマヨネーズ、片栗粉、醤油、砂糖、胡椒を混ぜ合わせる。
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2
長ねぎ、エリンギを一口大に切る。
長ねぎを耐熱皿に並べてラップをしてレンジで1分位加熱する - 3 1をスプーンで丸めながら茹でる。
-
4
茹で上がったらザルにあげる。
(茹で汁にダシがでているので、とっておくとスープなどに活用できます。)
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5
楊枝に長ねぎ、つくね
エリンギ、つくねをさす
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6
フライパンにごま油を引いて5を並べる。
焼き色が付いたら、茹で汁(少々)砂糖、醤油を入れる。
煮詰めたら出来上がり
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- カテゴリ
- 照り焼きチキン
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