白菜の粒マスタードサラダ レシピ・作り方

白菜の粒マスタードサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
白菜をサラダ風にしてたっぷりいただきたくて、さっと湯がいて作りました。

材料(2人分)

  • 白菜 (大)1枚
  • 粒マスタード 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • プラス糀 生塩糀 小さじ3分の1
  • ゆで人参(あれば) 少し

作り方

  1. 1 白菜は葉と軸を分けて、軸の方から、熱湯でさっと湯がいて取り出し、次に葉を湯がいて水に取る。水けを絞って、軸は細切りに、葉はざく切りにする。
  2. 2 ボウルに粒マスタード、マヨネーズ、塩糀を入れて混ぜ、1の白菜を和えたら完成です。あればゆで人参を少し入れるときれいです。
  3. 3 こちらのマルコメの
    「プラス糀 生塩糀」を使いました。

きっかけ

生の白菜をサラダにすると何か食べずらい感じがしたので、さっと湯がきました。

おいしくなるコツ

シャキシャキした歯ざわりにしたいので、さっと湯がいてください。

  • レシピID:1640006682
  • 公開日:2012/12/19
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カテゴリ
白菜
料理名
白菜の粒マスタードサラダ
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つくったよレポート(3件)

  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2022/05/09 15:04
    白菜の粒マスタードサラダ
    ポリポリした食感でお箸が進み、箸休めにぴったりの一品でした。
    人参で彩りも良く、美味しかったです。
  • *॰☆*°
    *॰☆*°
    2021/02/11 18:50
    白菜の粒マスタードサラダ
    美味しかったです♪マスタードが、活用出来て嬉しいです!
  • 颯湖
    颯湖
    2014/02/18 13:11
    白菜の粒マスタードサラダ
    白菜がサラダになっちゃうのが意外でしたが、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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