茄子とズッキーニの胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 １本
- 黄ズッキーニ １０センチ
- 黒ゴマ 大さじ１杯半
- 砂糖 小さじ１
- しょう油 小さじ１杯半
- みりん 小さじ２分の１
- 昆布酢 １，２滴
作り方
- 1 なすは２から３等分に切り、縦に４から６個に切る。黄ずっきーには６，７ミリの厚さにスライスする。
- 2 耐熱皿に１を並べてラップをし、２分から３分加熱する。水分が出たら、水気を取る。
- 3 黒ごまをすって、砂糖、しょうゆ、みりんを混ぜて、２を和える。仕上げに昆布酢を垂らして出来上がり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすと黄ズッキーニの胡麻和え
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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