在庫一掃☆コーンビーフのトマトソース レシピ・作り方

在庫一掃☆コーンビーフのトマトソース
  • 約30分
  • 300円前後
ayanz
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缶詰の在庫を使って作る、スパイシーなおかずです。ご飯にカレーのようにかけて召し上がれ。

材料(4人分)

  • コーンビーフ(缶詰) 2,3個
  • トマトの水煮(缶詰) 400g
  • 玉ねぎ 0.5個
  • ニンニク 1カケ
  • サラダオイル 少々
  • ビーフストック 約200cc
  • 砂糖 少々
  • ターメリック 小さじ1
  • 一味唐辛子 少々
  • 味をみて適宜
  • チンゲン采 1個

作り方

  1. 1 厚手の鍋にオイルを熱し、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、コーンビーフを炒めます。
  2. 2 ビーフストックとトマト缶を加え、10分ほど煮込みます、食べやすく切ったチンゲン采、砂糖、ターメリック、唐辛子、塩を加えてできあがり。

きっかけ

缶詰の処理法として考えてみました。

おいしくなるコツ

コーンビーフは塩分が強いので、塩は味をみながら加減します。

  • レシピID:1640004859
  • 公開日:2012/08/27
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カテゴリ
その他のお肉加工品
料理名
コーンビーフのトマトソース
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