濃厚！トマト×アスパラのクリームスパゲッティ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ペコ4672
お家にある材料を炒めていくだけで、本格的な濃厚なトマトクリームパスタができちゃいます♪ソースが美味しいので、パンを添えても良いですね。
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは皮をむいてざく切りに、玉ねぎは薄くスライス、アスパラとベーコンは４～５センチ程度に、ニンニクはみじん切りにします。
-
2
スパゲティを茹でます。
大きなお鍋で、分量外の塩を入れて袋に書いてある時間から2分少ない時間茹でて下さい。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、低温でニンニクをじっくり揚げてフライドガーリックを作ります。
キッチンペーパーなどにとっておいてください。 - 4 同じフライパンに、ベーコンを入れ、油が出始めたら玉ねぎ、コンソメキューブ、白ワインを加えてよく炒めます。
- 5 トマト、アスパラ、バジルの葉を加えて軽く炒め、生クリーム・塩・胡椒を加えて味を調えます。
-
6
茹であがったスパゲティと茹で汁をお玉１杯分を５に加え、強火でソースと和えます。
この時の加熱時間とゆで時間の合計が、袋に書いてある時間になるようにします。 -
7
お皿に盛りつけ、ガーリックチップスをのせて完成です♪
お好みで粉チーズやオリーブオイルをかけて下さいね。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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