残ったヒジキ×おからパウダーで簡単☆がんもどき レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ペコ4672
市販のおからパウダーを使って、簡単にさくっふわっじゅわっのがんもどきができちゃいます♪これを食べたくて、ひじきの煮物はいつも多めに作ります。
材料（２～４人分）
- ヒジキの煮物 あるだけ
- おからパウダー 適量
- 片栗粉 少々
作り方
- 1 残りのヒジキの煮物に、おからパウダーを少しずつ入れて混ぜます。
-
2
おからパウダーがヒジキの煮汁をすって、だんだんペースト状になってきます。
手で触れるくらいの固さになるまで、おからパウダーを加えて下さい。 - 3 ピンポン玉をつぶしたくらいの大きさに手のひらを使ってまとめ、片栗粉をまぶします。
- 4 揚げ油を熱し、中温できつね色になるまで揚げたら出来上がりです♪
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- がんもどき
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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