白菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は　軽くボイルして　根元近くの厚みのあるところはそいで　細長く切っておきます

2. 2

   高野豆腐は　包丁が入るくらいに少しの水でもどして　６本に切っておきます。

3. 3

   白菜　一枚に縦半分に切ったウインナーと高野豆腐　白菜の根元のそいだものとエビ（半分にそぎます）を乗せて巻きます。

4. 4

   巻いた白菜を鍋に並べて　塩・胡椒・コンソメと　水をひたひた程度に入れて　少し柔らかくなったら　ジャガイモをすりおろし入れて　煮込みます。